Vịt Quay Chay

04:15' 17-07-2012

     

    Nguyên liệu:
    - 200 gr đậu hủ ky frozen
    - 1 ít kim châm ngâm xong bỏ nhuỵ
    - 1 tai nấm mèo cắt sợi
    - leeeks phi thơm
    Cách làm:

    Đậu hủ frozen để tan đá, ngâm với nước muối, rữa sạch nhiều lần xong để ráo.
    Ướp các gia vị làm vịt quay như mật ông, muối, chút chao đỏ, ngủ vị hương, rượu mai quế lộ, leeks phi thơm, ít nước tương cho thấm.

    Vịt Quay Chay

    Xếp đậu hủ ky chồng lên nhau cùng với kim châm, nấm mèo, đè chặt lại xong mang đi hấp.
    Hấp xong, phết chút màu lên chiên vàng.

    VietTimes Newspaper's Sponsor
    Lemans Toyota - Footscray
    510 Geelong Road, Tottenham VIC 3012
    Telephone: 9689 2944